挪威美食與自然景觀

觀四甲 1094411029 徐偉恩



挪威-美味佳餚
挪威的食品原料聲名卓著，尤其是水產品。在大多數餐廳，您可以品嘗到熏三文魚、醃三文魚（gravlaks）和鱒魚，也可以享受到剛剛捕獲的鱈魚、安康魚和大比目魚。鯖魚和貝類也十分受歡迎-您還可以在碼頭邊從漁船上買上一袋新鮮海蝦，和一杯冰啤酒同時享用。
假如您喜歡肉食，您在挪威期間一定要品嘗一下馴鹿、駝鹿、馬鹿或者松雞。在享用這些肉菜時澆上奶油色的肉汁-若再來上一杯上好的紅葡萄酒，這就成為了一頓真正的盛宴了。用特殊方法製成的山羊奶乾酪(brunost)是一種挪威特色食品。雖然這種色澤淡褐、味道甜美的乾酪在挪威以外不太為人所知，但卻是挪威老幼皆愛的食品。經醃制的風乾火腿和香腸(spekemat)是挪威夏季的流行食品。
風乾火腿或香腸一般佐以薄脆餅（另一種挪威風味食品）、優酪乳油和炒雞蛋，並總是可以和挪威的優質啤酒或者一、兩杯"阿誇威特"燒酒一同享用。近年來，一些挪威廚師贏得國際烹飪大賽的最高獎項。他們幫助提高了挪威餐館的水準，並在挪威傳統食品原料的基礎上開發出了現代菜肴。

挪威-自然奇觀
挪威的自然奇觀十分著名，尤其是白夜和北極光現象。在挪威最北部的三個郡，從5月中旬到7月末，可以一天24小時看到空中的太陽。這可以讓您做在世界其他任何地方都做不到的事情，譬如在午夜時分打一場高爾夫球。白夜現象-可24小時觀賞整輪太陽。另一方面，觀賞北極光的最佳時間是在11月至2月之間，地點主要在最北部的幾個郡。但是，在稍南方的地區也可以看到這種現象。這些在夜空中閃爍飄忽的輕紗，是由被吸引到地球大氣中的帶正負電荷的太陽粒子在100至300公里高空撞擊中性氣體粒子形成的。